お仕事について

業務内容

「地酒と道産食材 一笑」のキッチンにて、
調理・運営全般をお任せします。

✅具体的な仕事内容
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・仕込み
・調理、盛り付け
・食材管理
・キッチン内オペレーション全般

◎経験を活かせる環境
あなたのこれまでのキャリアを尊重し、即戦力としてお迎えします。
ですが、経験者だからと「いきなり全てを丸投げ」することはありません。
できることから徐々にスキルアップしていきましょう！


当店のスタイルを共有した上で、徐々に裁量をお渡ししていきます。

求める人物像

職種（キッチン・ホールなど）

キッチンスタッフ

こういう人におすすめ

◆趣味で磨いた料理の腕を仕事に活かしたい
◆ちゃんとスキルを得てキャリアを安定させたい
◆次は、長く続けられる職場を選びたい
◆これまでの経験をきちんと評価してほしい
◆個人の技術だけでなく、チームでの効率化や共有を大切にできる方
◆忙しい時こそ、周囲への声掛け（ホウ・レン・ソウ）を徹底できる方
◆将来的に自分の店を持ちたい、または店舗運営に深く関わりたい方

必要なスキル・資格

料理に興味がある方であれば未経験でも歓迎

キャリアパス・教育制度

入社後の教育・研修内容

⏩1ヶ月目：試用期間
　沢山ディスカッションして、お互いの方向性をすり合わせましょう。

⏩2〜3ヶ月目： 質問大歓迎！
　いつの間にか「営業中の動き方」が身についているはず。

⏩〜1年
　予約管理やスタッフ間の連携に慣れ、アルバイトのリーダー的存在へ。

⏩〜2年： 副料理長も視野にあなたの努力と意向を尊重します。

⏩3年後
　 新店舗の料理長になっている可能性も十分にあります！

将来的に期待するキャリア

3年以内を目標に料理長を目指してくれる、熱意のある方を募集します！

応募条件

資格・備考

料理に興味がある方であれば未経験でも歓迎

勤務条件・待遇

勤務地（配属店舗）

配属店舗は相談の上決めていきたいと思っています。いずれも地下鉄すすきの駅から徒歩1分で通勤はとても便利です！

■地酒と道産食材　一笑　丙(ひのえ)店■
中央区南4条西4丁目5－2　
すずらんビル6階
新店もすすきの駅1分！2番出口すぐ！

■地酒と道産食材　一笑　本店(５階)■
■地酒と道産食材　一笑　別邸(７階)■
中央区南3条西3丁目5－2　都ビル
すすきの駅1分！1番出口すぐ！

最寄駅

すすきの駅1分

勤務時間・シフト例、時間外労働の有無

＼最短2ヶ月での昇給・昇格も可能！／
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■完全週休2日制＆社会保険完備
　　プライベートも将来の安心も両立！

■サービス残業なし！残業代100％支給！
　　働いた分しっかり支給をお約束◎

■昇給チャンスは随時！頑張りは即反映
　　入社2ヶ月でスピード昇給した実績も◎

■将来の独立も応援！
　「踏み台」利用も歓迎！
　　独立や経営のイロハを惜しまず伝授

■すすきの駅徒歩1分！終電考慮あり
　　帰宅時の送迎・タクシー代支給

■履歴書不要の面接！人柄重視の採用◎
　　まずは気楽に話すことからスタート

■絶品まかない無料！
　　40代中心の活気あふれる職場

受動喫煙防止措置

あり

休日・休暇制度

完全週休二日

給与・昇給・賞与

基本給：月給 24万1198円 〜 30万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

月給には下記を含みます
・固定残業代(14,940円〜/10時間分)
・深夜手当(6,258円〜/21時間分)
└深夜帯なし(22時まで)の勤務も可能！
給与が変動しますのでご相談ください

★交通費規定支給（月1万円）
★残業代もちろん100％支給します◎
★昇給随時！頑張りは即反映！
└最短2ヶ月で昇給の実績あり
★賞与あり

【年収例】
初年度想定：350万円〜450万円
料理長クラス：550万円〜700万円

各種手当

■完全週休2日制(年間休日110日以上)
■休み希望はアプリから申請可能です！
■お盆3日前後、年末年始1週間前後の連休あり
■入社半年後に有給休暇付与
■社会保険(雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金)

福利厚生

◆交通費規定支給（月1万円）
◆制服貸与(Tシャツまたは法被とサロン。店舗と希望により異なる)
◆食事（まかない）付
◆会社負担で社員旅行やイベントなどあり♪
◆さぽーとさっぽろ（温泉や映画館等の施設、各種イベントの割引サービスや、慶弔金・退職金などを受け取る事が出来る福利厚生制度）
◆昇給あり(早い方だと2か月程度で昇給するスタッフもいます！)
◆賞与あり
◆独立支援あり→社長は割烹料理出身者なので料理についても深く学ぶことが出来ます！将来独立したい方大歓迎！
◆髪型・髪色自由
◆髭、ネイル、ピアスＯＫ

契約期間

期間の定めなし

転勤、店舗移動の有無

店舗移動の可能性あり

試用期間

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
※習熟度や経験によって試用期間中の月給が上がることもあります！

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 21万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

雇用形態

正社員